Fava nasıl yapılır? 10 Kasım Masterchef yemekleri! Fava nedir, fava tanımı, fava materyalleri nelerdir? | Radyo BALFM

Radyo BALFM

Fava nasıl yapılır? 10 Kasım Masterchef yemekleri! Fava nedir, fava tanımı, fava materyalleri nelerdir?

11.11.2020
368

10 Kasım Masterchef yemeklerinde dikkat çekenlerden biri Fava oldu! Fava Mustafa Kemal Atatürk’ün en sevdiği yemeklerden biri olarak gündeme …

Fava nasıl yapılır? 10 Kasım Masterchef yemekleri! Fava nedir, fava tanımı, fava materyalleri nelerdir?

10 Kasım Masterchef yemeklerinde dikkat çekenlerden biri Fava oldu! Fava Mustafa Kemal Atatürk‘ün en sevdiği yemeklerden biri olarak gündeme geldi. Fava nasıl yapılır? Fava nedir?

FAVA GEREÇLERİ

2 su bardağı kuru bakla

4 su bardağı sıcak su

1 adet büyük uzunluk kuru soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

FAVA PÜF NOKTASI NEDİR?

Bol suda yıkadığınız kuru baklayı, daha kısa müddette pişmesi için bir gece evvelce suda bekletin.Favanın servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çekecek ve kıvam alacaktır.

FAVA NASIL PİŞİRİLİR?

Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız favaya kereviz de ekleyebilirsiniz.

FAVA NASIL YAPILIR?

Kuru soğanı iri modüller halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar kavurun.

Sıcak suyu tencereye aktarın. Pişirme mühletini kısaltmak ismine uzun mühlet suda beklettiğiniz kuru bakla, toz şeker, tuz ve portakal suyunu ekleyin.

Baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynatın. Zeytinyağının eşsiz bir tat verdiği favaya kavuşmak için blender yardımıyla karışımı püre haline getirin.

Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine çokça zeytinyağı gezdirin. İsteğe nazaran dereotu ile süsleyin.

Bu keyfi daha da doyurucu hale getirmek için kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sevdiklerinizle paylaşın.

Zeytinyağlı Fava Tanımının Servis Önerisi

Silikon servis kaplarında hal verdiğiniz favayı porsiyon olarak da ikram edebilirsiniz.

ETİKETLER: ,
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.