Cottage Pie nasıl yapılır? 5 Kasım MasterChef yemekleri! Cottage Pie tanımı, yapılışı, gereçleri ve püf noktası | Radyo BALFM

Radyo BALFM

Cottage Pie nasıl yapılır? 5 Kasım MasterChef yemekleri! Cottage Pie tanımı, yapılışı, gereçleri ve püf noktası

06.11.2020
372

MasterChef 2020’de haftanın birinci dokunulmazlık oyunu bu akşam ekrana geldi ve MasterChef Serhat’ın belirlediği İrlanda menüsü ile epeyce …

Cottage Pie nasıl yapılır? 5 Kasım MasterChef yemekleri! Cottage Pie tanımı, yapılışı, gereçleri ve püf noktası

MasterChef 2020’de haftanın birinci dokunulmazlık oyunu bu akşam ekrana geldi ve MasterChef Serhat’ın belirlediği İrlanda menüsü ile epeyce dikkat çekerken; hazırlanan tabaklar, MasterChef 2020’nin 92. yeni kısmının çabucak akabinde yarışın sıkı takipçileri tarafından sorgulanmaya başladı! Pekala, Cottage Pie nasıl yapılır? MasterChef Cottage Pie tanımı haberimizde…

COTTAGE PİE MATERYALLERİ

  • 500 gram kıyma
  • 2 soğan
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 büyük havuç
  • 1 kase bezelye (Buzluktan)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tane et knor
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Biberiye

Püre için:

  • 6-7 tane patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

COTTAGE PİE NASIL YAPILIR?

  • Soğan ve havuçları küp halinde doğrayalım, büyük derin teflon tavaya biraz yağ koyalım. Soğanı 2-3 dakika soteleyelim. Üzerine kup doğranmış havuçları ekleyip biraz daha soteleyelim.
  • Üzerine kıymayı koyup daima karıştırarak pişirelim, yakmayalım sakın, suyunu salıp biraz çektikten sonra baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
  • Domates salçası ekleyip karıştıralım.
  • Üzerine unu ekleyerek düzgünce karıştıralım, et suyunu 500 ml kaynamış suda eritip üzerine dökelim, karıştıralım ve son olarak bezelyeleri ekleyip daima karıştıralım.
  • Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp fırın kabına ya da borcama dökelim.

Püre için:

  • Patatesleri soyup dörde kesip suda haşlayalım, çok fazla haşlanmasın, eziciyle ezelim.
  • Üzerine bütün püre gereçlerini ekleyip düzgünce ezelim, harcın üzerine dökelim ve her tarafına eşit ölçüde silikon spatula ile gezdirelim ve çatalla çizelim.
  • Fırının orta kısmında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ve bıçakla kare formunda kesip servis yapalım…

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.